TARTE...

Les premières de l'année. Je vous mets la recette de ma tarte aux fraises: 1ère étape : La pâte sablée : - 210 g de farine T65 - 50 g de sucre glace - 30 g de sucre - - 130 g de beurre - 30 g de poudre d'amandes2 g de sel - 1 oeuf CREME : - 270 g de lait - 30 g de maîzena - 40 g de jaune d'oeuf ( 3 petits ) - 55 g de sucre - 30 g de beurre - 125 g créme fraîche. Au robot, ramollir le beurre, ajouter les sucres et la poudre d'amandes. Ajouter l'oeuf. Baissez la vitesse du mixeur. Finir de malaxer à la main. Laisser reposer 2 heures. Précuire 15 mn à 160 degrés. Crème : Chauffer le lair, ajouter la maîzena, les oeufs et le sucre. Incorporer le beurre hors du feu. Laisser refroiir. Battre la crème frïche au mixeur. Incorporer à la crème patissière. - Sur le fond de tarte refroidi, mettre votre crème et vos fraises. Bonne dégustation. Décorer d'un peu de menthe fraîche.

Nettoyage de Printemps.

Le printemps s'installe avec la renaissance de la nature; fleurs, bourgeons, papillons, guêpes, oiseaux. La nature revit. L'envie d'un nettoyage de Printemps a commencé vendrdi par le nettoyage des vélux donnant sur la rue. Leurs vitres donnant sur la rue étaient opacifiés par les salissures. Et vous, avez-vous commencé votre nettoyage de printemps? Je vous souhaite un bon weekend. Nous dormirons une heure de moins, décalage horaire oblige.

GRAINOTHEQUE.

Bonjour les amies. En allant à la bibliothèque, je me suis arêtée à la grainothèque, là où j'enregistre mes livres. Un troc de graines, fleurs et légumes. J'y ai pris des graines d'échinacée et y déposerait des graines de butternut. Une belle idée que voilà! Ci dessous mon parterre de fleurs.

Je vous souhaite un bon dimanche et un bon début de semaine.

LIVRE.

Je vous présente mon dernier livre de chevet : " Mon coeur a déménage" de Michel Bussi.

" Papa a tué maman." Rouen, avril 1983. Ophélie a -presque- tout vu, du haut des sept ans. Mais son père n'est pas le seul coupable. Un autre homme aurait pu sauver sa mère. Dès lors, elle n'a plus qu'un but : retrouver les témoins, rassembler les pièces du puzzle qui la mèneront jusqu'à la vérité. Et patiemment, accomplir sa vengeance... Enfant placée en foyer, collégienne rebelle,étudiant évoluant sous une fausse identité, chaque étape de la vie d'Ophélie sera marquée par sa quête obsesionnelle et bouleversante. Merci de votre visite.

COLERE.

Bonjour les amies! Oui je suis furax après les lobbyistes pharmaceutiques; Ces derniers ne produisent plus un médicament après l'autre. Après le Ténordate ( hypotenseur), voilà que l'on ne trouve plus de Xéroquel. Ce médicament m'avait permis de stabiliser ma dépression sévère. Depuis trois semaines, ma docteure a dû trouver un autre médicament. Sauf que depuis trois semaines, mes nuits sont entrecoupées de réveil avec parfois crises d'angoisses et de panique. Je suis seule et je vous laisse immaginer ce que cela provoque! Hier, on a augmenté la dose afin d'annuler ces crises nocturnes. Le jour, je somnole; difficile de me concentrer, de conduire... Ma qualité de vie comme le dit ma docteure s'en trouve bouleversée. Là, je suis fatiguée. Je ferai une sieste, tout en restant somnolente le reste del'après-midi. C'était mon coup de geule!

BON WEEK-END.

HaLte sur la plage de Calais; belle balade pour se ressourcer.

. Puis direction Dunquerqke, juste avant son carnaval. Halte au garage, auto tremblait sur autoroute; Belle frayeur, mais rien de grave. Fin de matinée par un massage dos et cuir chevelu. Pause déjeuner, nouvelle balade jusqu'à la mer er retour par la digue. Très belles journées sous 18 degrés et le soleil. Bisous mes amies.

JARDIN.

Je vous présente mon carré de violettes que j'ai repique; j' en ai offert une à Karine. Aussin des narcisses, les miennes pas encore sortie de terre. Mon hellebore pourpre est aussi de toute beauté. Il y a du boulot! Pour finir, je vous offre ce bouquet pour mettre de la couleur dans votre week-end.